Hotcakes de avena

Ingredientes para 7 porciones:

• 1 taza de avena

• 1 taza de leche de almendra o soya

• 1/2 pieza de plátano

• 1 pieza de huevo

• 1 cucharadita (5gr) de polvo para hornear

• extracto de vainilla al gusto

Procedimiento:

1.- Muele la avena hasta obtener consistencia de harina

2.- Mezcla primero los ingredientes con la misma textura, es decir toda la harina con el polvo para hornear y posteriormente ve incorporando los alimentos con consistencia húmeda.

3.- Incorpora todo perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea ¡Recuerda, la consistencia de esta mezcla no debe ser muy liquida!

4.- Con ayuda de una sartén caliente y de preferencia con superficie anti adherente cocina los hotcakes agregando aproximadamente 20 ml, puedes extenderlos con ayuda de una pala.

5.- Decora con frutos rejos y ¡Disfruta!

Valor Nutrimental

Tamaño de porción : 15 cm de diámetro

Cada porción aporta:

Energía: 54kcal

Hidratos de Carbono: 8.5 gr

Grasas (Lípidos) : 1 gr